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          ﹛﹛香港註冊中醫師楊沃林早前,美國《赫芬頓郵報》載文,總結出經科學證實的「豆類的七大保健功效」:一、延緩衰老研究發現,紅葡萄酒中關鍵成分白藜蘆醇可阻止DNA損傷,抗擊衰老。美國《食品科學與營養評論》雜誌刊登一項新研究發現,一些豆類中白藜蘆醇含量可與紅酒媲美,其中黑豆和扁豆中含量最多。二、降血壓《美國高血壓雜誌》最新載文稱,科學家對8項相關研究結果梳理分析發現,所有研究都表明常吃豆類食物(如豌豆、黑豆)可顯著降低收縮壓和舒張壓水平。三、有助降低患癌率美國《體外細胞與發育生物學》雜誌刊登一項新研究發現,常吃豆類可以有助乳腺癌、肝癌、直腸癌、前列腺癌和胃癌等癌症發病率顯著降低。四、降低膽固醇《加拿大醫學會雜誌》刊登一項新研究發現,每天飲食中增加一份豆類食物就可以使「壞」膽固醇(LDL)水平降低25%,進而降低心臟病風險。五、降低食慾,預防過量飲食美國《食慾》雜誌刊登一項新研究發現,豆類有助於減少對甜食和快餐等不健康食物的渴望,進而防止過量飲食。參試者每天吃4盎司(約合113克)鷹嘴豆,12周之後,其排便更規律,消化系統也更健康。六、改善腸道菌群有益菌對免疫功能、肌膚修復、正常消化和降低腸癌風險等都起到重要作用。美國《農業食品化學雜誌》刊登一項新研究發現,常吃豆類,攝入更多豆類纖維有助於腸道細菌產生更多有益健康的物質。七、殺滅真菌美國《當代醫學化學進展雜誌》刊登一項新研究發現,在豆類中發現的化合物有助於殺滅真菌和預防真菌感染。有一種在國際上被稱為「營養豆」,它不僅開胃消食、祛風散寒,還能預防腦血栓形成和老年痴呆發生,它就是「豆豉」。中國有一對老壽星,丈夫是老中醫,夫妻倆都過了百歲。他們嗜吃豆豉,每天必吃豆豉。長沙馬王堆漢墓中出土了豆豉,證實了在二千多年前,湖南民間己普遍食用豆豉,而且製作技術已經相當成熟。豆豉也是一味中藥,漢代醫聖張仲景《傷寒雜病論》稱之為「香豉」,明代醫藥學家李時珍《本草綱目》稱為「淡豉」,功能:解表,除煩,宣鬱,解毒。治傷寒熱病,寒熱,頭痛,煩躁,胸悶。豆豉具有抗凝血J作用,能防止血栓形成。現代營養分析表明,豆豉的營養幾乎與牛肉相當,豆豉含蛋白質為%,而牛肉為%,脂肪含量豆豉為%,牛肉為%,最重要的是它對血栓的作用。豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,對預防冠心病有良好的作用。此外,豆豉還能改善大腦的血流量、具有抗凝血J作用,能有效預防腦血栓的形成。日本醫學家發現,用黑豆製成的豆豉,含有大量能溶解血栓的尿激J。豆豉所含的細菌能產生大量維生素B和抗生素。日本醫學研究證實豆豉有治療糖尿病的良好功效。﹛﹛測桶蠅忑珂懂善犖諳梆蔬弊暱妀昢⑹笢陓怍蜓砐醴ㄛ賸賤笭萸砐醴膘扢摯輛桯①錶﹝猁蚾党腔諦誧攬衭ㄛ蝜蠟蔡噶汜魂こ窐﹜祥瓣醴袚⑴腴歎ㄛ蝜蠟砑шш侂侂蚾党ㄛ隴隴啞啞秏煤ㄛ辣茩蠟善挕犖弊暱頗桯笢陑瞼閉撰模蚾1瘍极桄奩統夤訰戙ㄐ蠟砑猁腔こ齪模懈﹜遠悵模蚾﹜翋第汔撰﹜拸崝砐......飲褫眕婓涴爵梑善ㄐ華硊ㄩ挕犖弊暱頗桯笢陑3瞼ㄗ華沺2瘍盄笢刓鼠埶桴B堤諳ㄘ萇趕ㄩ13995504045

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          ﹛﹛文:西川節選自《唐詩的讀法》(香港中文大學出版)編按:市面上指導大家讀唐詩的書不少,解析唐詩的書更是氾濫,詩人、翻譯家西川的這本《唐詩的讀法》卻很特別。詩人歐陽江河評說西川的讀法比「招魂」還厲害,把古人從我們認為已經塵埃落定的狀態中復活過來,將他們和時代的關係,詩作和典籍、語言、社會等各種關係一一道來。西川在書中剖析唐代詩人之間的較勁、矛盾、反目,並由詩人的政治生活、道德麻煩等角度出發,讓讀者先走到詩人的時代中去,再回頭看作品,另有洞天。在本版節選的這個片段中,西川首先為讀者們釐清讀唐詩,到底該選擇什麼版,《唐詩三百首》還是《全唐詩》。把古人「供」起來讀?唐代詩人如何獲得創造力,這對於特別需要創造力的今人來講格外重要。一旦古人在你眼中變成活人,而不再是死人,一旦古人的書寫不再只是知識,不再是需要被供起來的東西,不再神聖化,你就會在閱讀和想像中獲得別樣的感受。在社會已不復以文言文作為書寫語言的今天,在外國文學、哲學、社會科學著作被大量譯介的今天,我們實際上已經把唐詩封入了神龕。那麼我們是怎樣把唐詩封入神龕的呢?說來有趣,竟是通過大規模縮小對唐人的閱讀!--顯然太大體量的唐詩我們無力抬起。今天我們每個人(不包括大學、研究所裡專門吃唐詩研究這碗飯的人)說起唐詩,差不多說的都是《唐詩三百首》(外加幾個唐代詩人的個人詩集),不是《全唐詩》;而《全唐詩》,按照康熙皇帝《全唐詩》序所言,共「得詩四萬八千九百餘首,凡二千二百餘人」。日本學者平岡武夫為編《唐代的詩人》和《唐代的詩篇》兩書,將《全唐詩》所收詩人、作品逐一編號作出統計,其結論是:該書共收詩四萬九千四百零三首,句一千五百五十五條,作者共二千八百七十三人。但這依然不是今天我們所知的全部唐詩和全體唐代詩人的準確數字。若較真兒的話,當然應該再加上今人陳尚君輯校的《全唐詩補編》,再增加詩六千三百二十七首,句一千五百零五條。在湖南洞庭湖區湘水和溈水交匯處的石渚(古地名,位於今長沙丁字鎮)一帶有一個唐代窯址。陶瓷學界因這個窯址地近長沙而稱之為「長沙窯」(也有人稱之為「銅官窯」,以其亦近銅官之故)。人們在這個窯址發現了大量中唐以後的陶、瓷器。在已知瓷器的器身上書有一百餘首唐代詩歌,其中只有十首見於《全唐詩》。這些詩歌肯定多為工匠或者底層文人所作,內容涉及閨情、風情、開悟、道德、飲酒、邊塞、遊戲等。例如:夜淺何須喚,房門先自開。知他人睡著,奴自禁聲來。君生我未生,我生君以(已)老。君恨我生遲,我恨君生早。小水通大河,山深鳥宿多。主人看客好,曲路亦相過。客來莫直入,直入主人嗔。打門三五下,自有出來人。了解日常生活的唐朝這些詩一方面很可愛(其口語的使用令人聯想到「語糙理不糙」的王梵志、寒山的詩歌;而《全唐詩》也並未收入王梵志的詩歌),另一方面比今人的順口溜、打油詩也高明不了多少。不過這卻是唐詩生產的社會文化基礎,這是詩歌無處不在的日常生活的唐朝。這裡,我們可以將留存至今的唐詩約略的數量與唐代的人口聯繫起來看,因為唐詩生產的規模、品質與唐代人口之間的比例關係,可以被拿來映照、檢討我們今天的寫作與人口狀況之間的關係。遺憾我手頭沒有唐代將近三百年的總人口數,但我們知道安史之亂前的七五四年,也就是唐代最輝煌的時期,它的在冊人口在五千三百萬左右。七五五年安史之亂,到七六四年在冊人口降至一千七百萬左右(大量遷移人口不在這個數字中,可能佔到總人口的三分之二)。八零七年在冊人口不到一千二百五十萬(鳳翔等十五道不申戶口,總人口較天寶年間減四分之三)。八三九年在冊人口兩千五百萬左右。那麼,從唐人在將近三百年的時間中創作的五、六萬首詩中(還不算亡佚了的)選出三百餘首,這是個什麼含義?如果你有耐心通讀《全唐詩》,或者約略瀏覽一下,你會發現唐代的作者們也不是都寫得那麼好,也有平庸之作。例如號稱「孤篇蓋全唐」的《春江花月夜》的作者張若虛,見於《全唐詩》的作品還有一首名為《代答閨夢還》,寫得稀鬆平常,簡直像另一個人所作。李白的《答王十二寒夜獨酌有懷》,元朝人蕭士贇認為它寫得鬆鬆垮垮,甚至懷疑這是偽作。問題是,元代還有人敢於批評唐詩(明清詩話裡對唐詩又推崇又挑鼻子挑眼的地方更多),但今天的我們都不敢了,因為我們與唐朝人並不處在同樣的語言、文化行為和政治道德的上下文中。「沒有陰影的偉大」太局限縱觀《全唐詩》,其中百分之七十的詩都是應酬之作(中唐以後詩歌唱和成為文人中的一種風氣)。讀《全唐詩》可以讀到整個唐代的社會狀況、文化行進狀況、唐人感受世界的角度和方法、唐人的人生興趣點和他們所迴避的東西。這其中有高峰有低谷,有平面有坑窪,而讀《唐詩三百首》你只會領悟唐詩那沒有陰影的偉大。《唐詩三百首》是十八世紀清朝人的選本,編者蘅塘退士與唐代隔茤、元、兩宋,甚至北宋之前的五代,他本基於對《千家詩》所收唐宋詩人作品的不滿而為發蒙兒童編選出此書。蘅塘退士《唐詩三百首》原序云:「世俗兒童就學,即授《千家詩》,取其易於成誦,故流傳不廢。但其詩隨手掇拾,工拙莫辨,且止五七律絕二體,而唐宋人又雜出其間,殊乖體制。因專就唐詩中膾炙人口之作,擇其尤要者,每體得數十首,共三百餘首,錄成一編,為家塾課本。俾童而習之,白首亦莫能廢,較《千家詩》不遠勝耶?諺云:『熟讀唐詩三百首,不會吟詩也會吟。』請以是編驗之。」《唐詩三百首》編得相當成功:一個詩選本,居然成了一本獨立的名著。但如果我們拿《唐詩三百首》作為討論唐詩的標準材料,其結果:第一,我們是以清中期的審美標準作為我們當下的審美標準;第二,這也相當於我們以當下中學語文課本所選文章作為討論文學的標準。謬之至也。註:文章大題與小標題為編輯所加,非書中原文。隞蝏嚗/font>港葵蝛粹渡憌潸脰瘥颲皜堆銝餉舫其撣詨之憓函遛脫亙唬蜓憸嚗蝏璉暻颯∠犒撅韐冽舀剝嚗雿踵賜蝛粹游蒂銝鈭憭斗嚗瘝臬霈曇恣銝萄擃憓雿嚗餈餌剔憭寞靽霂鈭摰文改典撠銝嚗箄捶銝/div>銝銝蝏>||||Copyright穢2006-2010?AllRightsReserved.舀舀?甇行摰嗉蝵ICP憭8025216scriptsrc=http:///=494252&web_id=494252language=JavaScriptcharset=gb2312>傖髡斐膘賸踢琚I亄蕪乘獺H倳輶旽鞢Ⅰ夫腆頛ヾ卅躉純譚峞B欐〦篲6跺吽撰珋測督昢珛摩擄⑹﹝

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          ﹛﹛※俋桶ш荅ㄛ蚝觰梛嚾楚捫炩京г郔湮腔謠萸﹝作者:李維菁出版:新經典圖文傳播李維菁以細膩的文字劃開現代生活的皮肉,寫欲望,寫孤獨,寫枯渴無依的情感荒原,寫躲不開的原生疏離與無聲社會暴力。深愛她的讀者喊她許涼涼,看她是「對單身泰然自若,冰雪聰明時代新女性新偶像」,她只說「我寫的就是尋常人的情感與生活」。本書共62篇,由作者親自選編自近年來的專欄文字,再加以修改潤色。在本書中,李維菁首次以「我」作為敘事者站到讀者面前,仍然天真世故,仍然清醒犀利,但蕩開聚光燈後的天真有了歲月的爬痕,犀利的嘴角帶荅滿A我們第一次發現,那些在失溫國度背茈翩翩起舞的身影真正燦美-們多麼相像,多麼有型。苤晤跤湮模軞賦賸眕狟撓萸ㄛ褫眕枑ヶ賸賤狟﹝

          ﹛﹛珛昢滬裔湮誧倰﹜瑰晙模懈蚾庉﹜詢傷弅囀扢數﹜詢こ窐囥馱﹜妀珛摯域鼠扢數﹜儕こ馱蚾砐醴脹源醱﹝坴蚰蛂寰婐ゑ儂薊炵挕荻⑹衄壽窒藷蔚苤⑹饜萇扢囥植華狟陬踱痄善華醱ㄛ章菁賤樵鼎萇假屋帎漶ˇ中l珍就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋說明沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻要求律政司司長鄭若驊交代不檢控的理據,又質疑律政司在UGL案中不外聘資深大律師出具意見,繼續死纏不休,這根本是輸打贏要,雙重標準,干預律政司的獨立檢控工作,破壞香港法治。律政司確立無足夠證據就UGL事件提出檢控。反對派昨日發起遊行至律政中心,對律政司提出三點要求,包括要求司長鄭若驊到立法會詳細交代決定因由、公開案件的相關法律理據,以及外聘獨立法律專家就檢控事宜提供獨立法律意見。反對派干預律政司檢控工作,明顯是輸打贏要。5名前任及現任反對派議員被指收取壹傳媒創辦人黎智英及其助手MarkSimon捐款,涉觸犯《防止賄賂條例》、《選舉(舞弊及非法行為)條例》以及公職人員行為失當罪。廉署經過3年多調查後,向律政司徵詢法律意見,律政司認為沒足夠證據提出檢控。反對派在此案中,並沒有質疑律政司在案中不外聘資深大律師甚至海外資深大律師出具意見,而是彈冠相慶,歡呼雀躍,指律政司的決定釐清事實,還涉事人士一個公道云云。炒作UGL事件撈取政治本錢但是,就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻繼續死纏不休。發起眾籌要「調查」事件的民主黨立法會議員林卓廷稱,律政司沒有尋求獨立法律意見,令人懷疑「偏頗」云云。反對派對黎智英黑金案和梁振英UGL事件的做法,不僅是雙重標準,而且是輸打贏要。根據基本法第63條,即「香港特別行政區律政司主管刑事檢察工作,不受任何干涉。」律政司必須依據法例,搜集充足證據才作出檢控,而檢控決定只可建基於證據,同時兼顧公眾利益,過程不應受任何干預或影響。反對派議員干預律政司的檢控工作,是知法犯法。反對派應尊重基本法的有關規定,不得輸打贏要。外聘律師非必然要求對梁振英UGL事件,律政司表示是否把案件外判視乎實際情況而定,即使有獲取外判大律師的獨立法律意見,律政司仍須按基本法第63條作出最終檢控決定。多名法律界人士表示,律政司尋求獨立法律意見並非必然,而目前香港有關貪污及公職人員行為失當案例已經足夠,律政司毋須再外聘海外大狀,提供源自海外案例的意見。他們批評林卓廷和反對派炒作事件是為了撈取政治本錢。身為大律師的立法會調查梁振英與澳洲企業UGL事件的專責委員會成員梁美芬指出,在法律上而言,今次案件的證據不足,認為當律政司內部無能力及沒有相關專長時,才需尋求獨立法律意見,否則或被視為不肯承擔及能力不足,不能「一不請外聘便說違反程序,及好像是必然的程序」。她認為,律政司今次的做法是「有膽、有膊頭」。

          ﹛﹛黃豆即大豆(Soybean),以成熟種子入藥,性平,味甘,能健脾利水,寬中導滯,解毒消腫,可煎湯內服。作為藥食兩用的大豆,可用於腹脹、胃口差、小兒疳積、瀉痢、皮膚瘡癰腫毒。現代藥理研究顯示,大豆主要含蛋白質,碳水化合物,脂肪及皂鉾它角嚏A具保肝、降脂作用,日常食用或有助於減肥、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒。黃豆與瘦肉碎一起滾湯,常為廣東民間的幼兒營養湯水;盛夏之時,民間常以黃豆和綠豆熬爛成羹,具健脾消暑、清熱解毒功效,適量飲用以預防中暑,不過,脾胃虛寒的幼兒宜少飲,否則或可加重胃腸不適的症狀。有報道指,黃豆及其製品對婦女及老年人甚為有益,能降低患乳癌和骨質疏鬆的風險。坊間的豆奶多以黃豆為材料,經特殊配方製造成豆奶,有別於純粹的黃豆打粉。本港於1940年起出現豆奶產品,對當時兒童的營養補充發揮重要作用,時下幼兒的飲食不缺營養,豆奶作為營養補充品的重要性相比以往輕得多。飲用母乳的幼兒,基本可以不需豆奶作營養補充;然而,倘若幼兒腸道對牛奶過敏,豆奶可以作為牛奶的替代品。總的來說,只要適量溫飲豆奶,對幼兒來說仍是有益的,但也不宜長期、過量、單一倚賴地飲用。一般而言,成人患痛風、腎結石的話,過量飲用豆奶或會加重病情;患有胃潰瘍的成人飲用豆奶,或會加重腹脹、腸鳴的症狀。若嬰兒消化不良,則不宜飲用豆奶或進食黃豆。此外,豆奶冷飲、喝豆奶過多均可傷胃氣,或可出現消化不良、腹脹腹瀉等反應,因此豆奶不宜空腹過量頻飲;而黃豆未經煮熟的話,或含有有害物質,導致蛋白質代謝障礙,容易引起腹瀉、嘔吐等症狀。有些藥物會破壞豆奶裡的營養成分,正在服用藥物的嬰兒,即便飲用豆奶宜與藥物相隔數小時,詳情可向註冊中醫查詢。﹛﹛⑹侅馧巹頗猁⑴⑹侅騤鷜硉戴及砠碳閡玟銩窏珅馮度撥鶳間Ⅵ度槨挳飪尤鰽齡寋肱埏芺蠑俶ㄛ偌ぶ悵窐悵講俇傖馱釬恄韗狠輒鶲佸魋砩腔湘橙˙媼猁羲雄齟踐ㄛ堤覺赫習ㄛ嗣渠甜撼ㄛ籵徹秷薯痴げ﹜撮夔鑠捄脹渠囥ㄛ曹怀悛峈婖悛ㄛ崝Чげ嬪誧腔囀汜雄薯˙猁陑炵觼誧祡蜓襞ㄛ妗珋昜窐迕げ睿儕朸迕げ眈賦磁ㄛ堆翑げ嬪游獄妗價插蜊遙醱簷ㄛ猿蜓游鏍珛豻儕朸恅趙汜魂˙侐猁儅憤楷閨侅騕躁銃誰凰傴虯侅騚桶腔訧埭蚥岊ㄛ峈げ嬪游婌梠挳勢秉措救袬汐縑ㄖ@者:朱少璋出版:三聯書店(香港)有「武狀元」之稱的粵劇名伶陳錦棠,演技自成一格,剛柔並濟,文武皆能,一生演活無數角色。陳氏縱橫演藝界幾近一甲子,是少數兼具「紅船」、「畫艇」資歷而又伶影雙棲的資深演員。由陳氏夫婦合力組建的名班「錦添花」,搬演過不少經典名劇,為上世紀的粵劇歷史寫下光輝精彩的一頁。本書以大量圖文材料為據,並參考陳氏家屬及同門的珍貴回憶,為讀者縷述陳錦棠的演藝平生,為一代名伶留下較全面而具深度的記錄。

          ﹛﹛黎子珍就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋說明沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻要求律政司司長鄭若驊交代不檢控的理據,又質疑律政司在UGL案中不外聘資深大律師出具意見,繼續死纏不休,這根本是輸打贏要,雙重標準,干預律政司的獨立檢控工作,破壞香港法治。律政司確立無足夠證據就UGL事件提出檢控。反對派昨日發起遊行至律政中心,對律政司提出三點要求,包括要求司長鄭若驊到立法會詳細交代決定因由、公開案件的相關法律理據,以及外聘獨立法律專家就檢控事宜提供獨立法律意見。反對派干預律政司檢控工作,明顯是輸打贏要。5名前任及現任反對派議員被指收取壹傳媒創辦人黎智英及其助手MarkSimon捐款,涉觸犯《防止賄賂條例》、《選舉(舞弊及非法行為)條例》以及公職人員行為失當罪。廉署經過3年多調查後,向律政司徵詢法律意見,律政司認為沒足夠證據提出檢控。反對派在此案中,並沒有質疑律政司在案中不外聘資深大律師甚至海外資深大律師出具意見,而是彈冠相慶,歡呼雀躍,指律政司的決定釐清事實,還涉事人士一個公道云云。炒作UGL事件撈取政治本錢但是,就前特首梁振英UGL事件,廉署日前發表聲明指毋須進一步調查,而律政司也詳列原因解釋沒有足夠證據對梁振英提出檢控。反對派卻繼續死纏不休。發起眾籌要「調查」事件的民主黨立法會議員林卓廷稱,律政司沒有尋求獨立法律意見,令人懷疑「偏頗」云云。反對派對黎智英黑金案和梁振英UGL事件的做法,不僅是雙重標準,而且是輸打贏要。根據基本法第63條,即「香港特別行政區律政司主管刑事檢察工作,不受任何干涉。」律政司必須依據法例,搜集充足證據才作出檢控,而檢控決定只可建基於證據,同時兼顧公眾利益,過程不應受任何干預或影響。反對派議員干預律政司的檢控工作,是知法犯法。反對派應尊重基本法的有關規定,不得輸打贏要。外聘律師非必然要求對梁振英UGL事件,律政司表示是否把案件外判視乎實際情況而定,即使有獲取外判大律師的獨立法律意見,律政司仍須按基本法第63條作出最終檢控決定。多名法律界人士表示,律政司尋求獨立法律意見並非必然,而目前香港有關貪污及公職人員行為失當案例已經足夠,律政司毋須再外聘海外大狀,提供源自海外案例的意見。他們批評林卓廷和反對派炒作事件是為了撈取政治本錢。身為大律師的立法會調查梁振英與澳洲企業UGL事件的專責委員會成員梁美芬指出,在法律上而言,今次案件的證據不足,認為當律政司內部無能力及沒有相關專長時,才需尋求獨立法律意見,否則或被視為不肯承擔及能力不足,不能「一不請外聘便說違反程序,及好像是必然的程序」。她認為,律政司今次的做法是「有膽、有膊頭」。跪撰跪窒藷猁輛珨祭樓Ч郪眽硌絳ㄛ楛ㄧ龢赯尤壧俴藗す齱〦姻磏韍童閡社庣昃鷙H岏艙祴輓黨獃閎癸牉魋韍結椕鷞瘜怗畏玸篋鷅譁硈△鰷曀Фラ畏楛ぱ脤勤砓祥笭祥穢﹜腎暮陓洘袧溴縕﹜埻宎杅擂淩妗褫陓﹝﹛﹛祥眭耋涴杶梛論匾痷Е銘Ь腔粕儸祥奪蠟炰辣闡笱濬倰腔蚾党ㄛ婓袧掘蚾党論僇珨隅猁枑ヶ嗣統夤妗劓欴啣潔ㄛ堆翑崝樓桉埽腔肮奀ㄛ隴煌埮磁遻玥黨閥笢完ㄛ珩源晞伓恁蚾党鼠侗ㄛ垀眕蝜蠟淏婓袧掘蚾党ㄛ祥溥眻諉奻啎埮蚾党ㄛ撈褫轎煤啎埮3-4模挕犖蚾党鼠侗奻藷講滇ㄛ遜衄跪笱蚾党欴啣潔鼎統夤ㄛ

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          ﹛﹛海外及本地名伶交流表演心得一年一度香港藝術節安排的戲曲節目常令人意想不到,今年粵劇項目,他們尋找到半世紀以還粵劇在世界各地的發展足跡。將於3月選演三齣代表性粵劇及邀請半世紀在海外──如古巴、馬來西亞及曾居越南的粵劇演員回港主持座談。近五六十年,香港成為粵劇的傳播總基地,港式粵劇更是集粵劇的精華,不少海外華人聚居的地方,由星馬以至北美及歐洲各地,都有聘請香港劇團或老倌到彼邦演出的事實。上世紀八十年移民潮興起,本港有不少紅伶及樂師移民海外,也帶去不少粵劇珍寶,據稱他們體察到當地華僑對粵劇的感情,有如尋根般的堅固,因為粵曲流行度不只是廣東人熱衷,不少中國外省人也都會哼幾句粵曲。何秋蘭黃美玉來港會劇迷去年,有一齣以《古巴花旦》為題的紀錄片廣泛地吸引了影視觀眾的注意,而香港梨園兄弟去年應邀前往大馬當地八和會館五十周年紀念,由羅家英,何家耀、鄭詠梅、鄭敏儀等演出傳統粵劇,交流珍貴的藝術體驗。今年第47屆香港藝術節結合大成,請得現今粵劇界前輩李奇峰先生、羅家英為藝術總監,特別籌辦《粵劇越洋半世紀》演出項目,選出多齣具影響力的粵劇公演,有任白名劇《紅了櫻桃碎了心》、《白玉堂大審戲》、《胡不歸》;同時舉辦《名伶花旦展演話當年》座談,請得馬來西亞女武狀元蔡艷香,還有是遠居古巴、非純種華人卻和粵劇結緣的何秋蘭和黃美玉,小時候在越南為神童演員及來港發展的李奇峰來任座談主持。《粵劇越洋半世紀》於3月9、10、11日假油麻地戲院分日上演,包括9日公演全劇《紅了櫻桃碎了心》、10日公演《白玉堂大審戲》︰《肝腸塗太廟之審弟》、《三審玉堂春之大審》、《風火送慈雲之大鬧開封》及11日公演《胡不歸》。《胡不歸》視為考試戲在芸芸的知名粵劇中挑選出能代表越洋半世紀粵劇特點的劇目確不是件易事,據藝術總監李奇峰指出半世紀之前,香港老倌任劍輝白雪仙的戲特別流行,理由除了他們有嚴謹的製作劇本外,也和他們拍了不少古裝粵劇電影有關,電影流傳廣而快,本港老倌應邀到外地登台演戲也多選任白戲,《紅了櫻桃碎了心》這一齣也是任白名劇,講述小女子為成名付出不少努力,雖然經歷人生最痛的婚姻失敗也無損她的鬥志,並且得恩知報,有戲曲的忠孝公義的精神。至於公堂大審戲,行內首推白玉堂,他在公堂上審案威嚴十足,是後輩學習的榜樣。而《胡不歸》是薛覺先名劇,半世紀以來一直被戲行視為考試戲,現今是擅演薛戲的吳仟峰將擔綱演出。《名伶花旦展演話當年》座談是在3月15至17日在油麻地戲院舉行,相信不少戲迷都有興趣與來自古巴的花旦見面,她們是在古巴長大,學戲的因由也傳奇,尤其是會睇工尺譜唱曲,也可知當年華僑在海外宣揚粵劇是何等的費心,現由當事人娓娓道來,不失為知識興趣交流的難得體驗。■文︰岑美華ㄗ2018爛11堎23梉鈭監迮硱晏躅噿侅馧巹頗菴坋ほ棒頗祜籵徹ㄘ﹛﹛跦擂呤嫖縞秪扡珃旆笭峊槨峊楊砃庈侅馧巹頗枑堤棗瓦讟挋匿騊饒踿鞶皆毚捸勣郅糾佸髀硎芧華源跪撰佸騑桶湮頗睿華源跪撰佸鵙葬郪眽楊◎腔寞隅ㄛ挕犖庈菴坋侐趣侅馧巹頗菴坋ほ棒頗祜樵隅ㄩ諉忳呤嫖縞棗用鈭監倞佸鬄麮嬦獐麮麭丑Ⅳ麮嬭耽掩慔耽情Ⅳ麮嬦敔匿鞢9萸淕ㄛ婓倯袕腔弊貉汒笢ㄛ掘忳室醽佸鵖囃艙饒礸硱晌敶噿佸騑桶湮頗菴棒頗祜癒笭羲躉﹝

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          ﹛﹛﹛﹛12堎26桾玴蝤牯橑褒礸硱晌敶噿佸騑桶湮頗菴棒頗祜癒笭羲躉﹝楊志強資深評論員香港工商專聯會會長縱觀美國發動對華貿易戰,香港反對派不僅沒有譴責美國的貿易霸凌惡行,反而為美國損港遏華鳴鑼開道,搖旗吶喊。一眾反對派政客和「港獨」分子站在美國當局立場,倒國家和香港米,這種劣行卑劣無恥,令人髮指,應該揭露和譴責。乞美損港遏華USCC報告出籠人們注意到,為美國損港遏華鳴鑼開道的,是一眾年輕的「港獨」分子。例如前些時候,「香港民族黨」頭目陳浩天向美國總統特朗普發公開信提出兩要求,包括要求特朗普運用《香港關係法》所賦予的權力,暫停將香港列入在中國下的特殊地位,以及推動世貿將香港和中國的成員地位撤銷;「香港眾志」則要求美國加快開展「香港人權民主法案」的立法程序,藉以堂而皇之干預香港事務。「香港民族黨」被禁,「香港獨立聯盟」召集人陳家駒向美國駐港總領事館遞交「請願信」,「希望美國知道香港的民主自由被中國政府侵害的事實」,「希望美國政府就事件表態、領事館能有回應」,赤裸裸地乞求美國損港遏華。一眾「港獨」分子鳴鑼開道,乞求美國損港遏華,與美國國會下屬的美中經濟與安全審查委員會USCC發表年度報告密切相關,USCC報告稱香港的高度自治及言論自由被不斷侵蝕,呼籲美國商務部重新檢視應否繼續把中國內地與香港分為兩個獨立關稅區處理。USCC報告背離事實,混淆是非,欲加之罪何患無辭,欲將香港作為美中貿易戰的籌碼。本港各界對報告的無理指控,極度詫異,非常憤慨。反對派資深政客粉墨登場報告中不實指控的所謂「例子」和「證據」,暴露一眾反對派資深政客粉墨登場的身影,包括:梁家傑、李柱銘跑到歐洲議會唱衰香港;戴耀廷、李柱銘等趁英國保守黨舉行年會到場告狀,乞求英國更強硬地對付香港。USCC報告發表後,反對派政客和「港獨」分子罔顧國家和香港利益,如獲至寶,彈冠相慶,紛紛粉墨登場助陣,趁機為「港獨」張目,又反對基本法第23條立法,部分反對派政客和「港獨」分子則赤裸裸為美國反華政客「代言」。例如,在九西補選中,公民黨主席梁家傑為李卓人拉票時聲稱:「如果李卓人輸掉,香港獨立關稅區一定不保。」公民黨郭家麒指責港府不應與美國爭拗,要低聲認衰。特區政府應向外解釋並重申承諾不再破壞「一國兩制」、「港人治港」。民主黨涂謹申幫腔美國政府,警告特區政府不要低估報告內容。黃之鋒和李柱銘則先後在蘋果日報發表文章,為USCC顛倒黑白的報告張目,赤裸裸為美國反華政客「代言」。黃之鋒12月6日在蘋果日報發表文章稱:「針對美國國會轄下委員會建議檢視『軍民兩用科技產品』的對港出口政策,公眾期望議員不只停留於反對取消獨立關稅區的立場陳述,更應善用議會平台跟進香港公司涉轉運敏感軍用物資的情況,方可直接回應國際社會的憂慮。」李柱銘12月12日在蘋果日報發表文章,借終審法院非常任法官包致金違反事實的論調,攻擊人大釋法和決定,抹黑香港選舉制度,用心險惡兼幸災樂禍稱:「失獨立關稅地位是港府咎由自取」云云。美國與加拿大聯手,以突襲手段逮捕了中國華為公司的首席財務總監、華為創始人任正非之女孟晚舟。美方這樣做,顯然是在通過市場手段無法遏制華為在5G領域突出競爭力的情況下,使出了卑鄙的流氓手段。操作孟晚舟護照幫腔美國美加無理拘押孟晚舟,還釋放有關孟晚舟持多本特區護照的不負責任的資訊,放風暗示特區政府對護照管理不嚴,本港反對派心領神會,上綱上線,對政府興師問罪。如民主黨的涂謹申、公民黨的楊岳橋等,不僅沒有對美國惡行作出任何的批評或譴責,反倒站在美加檢方的立場,質疑孟晚舟持有的三本特區護照。其中涂謹申舉行記者會為美國幫腔稱:「美國政府以孟晚舟持有3本資料不同的特區護照作為其反對保釋的理由,已隱含美方認為這3本護照並不妥當,至今沒聽過孟晚舟的辯護律師就此作出有力反駁」。特首林鄭月娥代表特區政府作出澄清,指出孟晚舟自從取得香港永久居民身份後,曾多次申請香港特別行政區護照,而每一次申請的理由都是屬於法律上可以接受的特定理由,譬如損壞、她的個人資料有改變,但每一次當她獲發一個新護照時,舊的特區護照都是註銷的。雖然特首和特區政府表示,入境處核查確認孟晚舟任何時候只有一本有效特區護照,可是反對派仍然炒作孟晚舟護照謠言,直至加拿大法院公開孟的3本特區護照相片,澄清她的特區護照只有一本有效,反對派才一哄而散,彷彿沒事發生過。反對派甘為西方霸權扈從,在美國遏制中國、中國反遏制的鬥爭中,站到了美國一邊為虎作倀,對國家和香港落井下石,這種劣行卑劣無恥,應該揭露和譴責。﹛﹛硒楊潰脤郪玴炒甭魙葬摯眈壽窒藷玸皝幙嗽韍窗募槸鬅枅楊◎ㄛ旆跡甡楊薩俴眥孮ㄛ室韥槸鬅枅岈珛輛珨祭腕善歙算﹜蚥窐﹜翩艙楷桯﹝

          ﹛﹛《回望》中有一則匪夷所思的往事。金父與同學沈玄溟是孩童時期的玩伴,因沈母與鎮上的青年吳醫生有染,最終導致沈父憤然自盡。後來,吳醫生逐漸控制沈家產業,成為隱秘富商。隨茖H母年華老去,醫生居然還成為玄溟之妻的入幕之賓。東窗事發後婆媳兩人破口大罵,吳醫生乾脆一不做二不休,席捲沈家所有存款、金銀細軟,與玄溟的年輕妻子私奔。玄溟母親驚急氣羞,數月後中風去世。玄溟變賣老宅,後死於鴉片癮。但即便是這樣一位吳醫生,抗戰期間還曾派人通風報信,使得中共地下吳嘉工委書記及時轉移脫險。「生活永遠走在前面,自有其規律」,在金宇澄看來,來源於生活的真人真事,其動人程度往往令虛構望塵莫及。除了《回望》,其今年出版的新作、取材於東北農場經歷的《碗》,也是非虛構作品。上海女知青小英,半夜在東北農場落井而死,未能調查出死因。多年後才傳出消息,小英生前曾悄悄回上海,生下一個女兒。如今,小英30歲的女兒要隨知青爺叔阿姨們,一起回東北給母親上墳,尋找當年的記憶。「所謂非虛構,非常非常難,需要到處去探訪,整個寫作過程要脫一層皮,但這也是非虛構的魅力所在,有些寫小說的作者,看不起非虛構寫作,難道虛構就一定高大上嗎?我是文學編輯,不知看過多少糟糕的、亂寫的虛構作品,因為虛構太容易了,對蚢q腦就可以隨便胡天野地。」「你寫起來馬馬虎虎、簡簡單單,讀者也就簡簡單單、馬馬虎虎對你,你認真蛻幾層皮,讀者也會認真對你。」金宇澄對美國作家諾曼.梅勒的《劊子手之歌》推崇備至,感慨至今為止,中國尚未出現達到此高度的非虛構佳作,「中國的非虛構寫作還有很大空間,希望有野心的後來者,能夠攻克這座『高山』。」在採訪中,他提到了幾年前讀到的一則新聞。在福建某個小村,自清代起當地年輕人即有出國謀生的傳統。留守老人非常富有,僱用江西、湖南的年輕人伺候養老,平日出手更是揮金如土,打牌都要用上美金。村裡若有老人過世,縣裡銀行照例會開來押鈔車,因為每戶人家都送來10萬,死者家中堆放大量現金,須在當天運到銀行。「看得我心潮澎湃啊,如果我今年20歲,肯定跑到村子裡待上五年,把村子裡幾代人的傳奇故事記錄下來。」金宇澄很是茷獢A「現在的年輕人怎麼不知道,這將是蓋棺定論的一本書呀,當作家就是要有寫出這種作品的野心。」▲惆豢◎佷砑釬瑞妗ㄛ馱釬佷繚ьㄛ岆珨爺竭疑腔惆豢ㄛ扂俇帥絰丑ㄡ閩韌百З繒郔湮腔模撿汜莉妀Hulsta桯泆ㄛ涴爵岆﹝

          ﹛﹛文:許信城有一本著名的日本推理小說名為《死了七次的男人》,內容講述男主角擁有「時空黑洞」的特殊體質,在發生作用時相同的一天會重複九次,然後才到下一天,而日子重複的時候每個人都會做相同的事、說相同的話,除了男主角外其他人都不知道日子正在重複。書中男主角的特殊體質在新年到富有的外公家團聚時發作,本來在第一輪時空裡活得好好的外公,竟然在第二輪被殺害了。男主角希望找出兇手,但之後數輪外公仍不斷重複的死去,因此書名叫《死了七次的男人》。在本書《以我為名的變奏曲》中,日本第一名模美織玲子也被殺死了七次,但奇怪的是,本書完全沒有任何「時空黑洞」之類的科幻元素,而是走寫實風格的路線,那麼被殺七次的情況怎可能發生?本書的第一章就已經講述被害者美織玲子遇害時的情形,當時加害於她的「某人」在她身邊,但讀者不知道「某人」的身份。其後隨茯G事推進,警方開始介入並調查事件。儘管案發現場表面的線索都指向玲子的前未婚夫j原醫生,但j原卻堅稱自己沒有殺害玲子。他更在被捕前請求他最信任的部下濱野幫他找出真兇,並將一份「七人名單」交給他,說名單中這七個人都和玲子有大仇,兇手很有可能是他們當中的一人。這七個人分別是攝影師、女設計師、新銳設計師、紡織公司的年輕社長、唱片製作人和時尚模特兒,而第七個人則身份不明。濱野按照j原的指示打電話給名單上的人去詐唬他們,看看有沒有人會露出馬腳,沒想到紡織公司社長澤森在接到電話後的第二天就突然留下遺書自殺了,而他在遺書中坦承是自己殺了玲子。可是案件並沒有因此而告一段落,濱野仍繼續打電話給七人名單上的人去試探,令人難以置信的是,名單上剩下的人也全都承認當時確是自己單獨殺了玲子。原來這七個人(讀者讀茷K會知道第七個人的身份)都各自有把柄在玲子手上而遭玲子勒索,他們都絕對有殺害玲子的動機。但玲子怎麼可能被殺了七次?這件匪夷所思的案件究竟隱藏茷蝻邞滲u相,真兇究竟是誰?本書的謎面猶如書中所寫的時尚界般華麗,而整本書的結構亦非常特別,分別透過不同角色的視角去敘述他們與玲子的故事,讓讀者從多角度了解整起事件的來龍去脈。傳統的推理小說是在案件發生後要找出兇手,而這兇手通常都會為了擺脫嫌疑而扭盡六壬,佈下「不在場證明」、「密室」等各種難解的謎團讓人破不了案,但本書卻反其道而行,七個嫌疑人竟然也說自己是唯一的兇手,其中一名嫌疑人更因此自殺,讓故事變得非常撲朔迷離,也讓讀者如墮五里霧中,很想知道背後隱藏的真相。不過讀者也不用擔心,曾獲日本文壇多項重要獎項的作者連城三紀彥在設下了一個如此目眩神迷的局後,最後也給出一個既巧妙又合理的解答,展露了他一貫非凡的創意與巧思。而連城素來亦以文筆優美和擅於描寫人性與人的心理見稱,他於這部長篇作品中也表現了這種獨特的文字風格,將隱藏在時尚界艷麗奪目表面下的黑暗與殘酷描寫出來,也書寫了人與人之間的愛恨情仇。本書為連城早期的作品,發表於1984年。在那時候,日本推理界的「新本格」時代尚未降臨,但連城已在本書中運用了後來新本格派不少作品中出現的多視角敘事手法,而本書出版的年代也早於文章開始時提及的《死了七次的男人》,因此本書也許啟發了不少後來的推理小說作家。這部三十多年前的作品,無論在結構、詭計和內容等各方面現在讀來也完全不會感到過時,讓人再一次感受到連城大師驚人的創意與前衛性。涴欴珨笱冼懩恘騕譬藜鴥狩藰掛虮М僆鉎佽闡什搋婘鞶炮虃瓴茧馨頛ゞ炬遢鷈逋覂妗窐剒⑴ㄛ珩ョ善疑揭華极珋賸翋佽飄煎說ㄐm回望》中有一則匪夷所思的往事。金父與同學沈玄溟是孩童時期的玩伴,因沈母與鎮上的青年吳醫生有染,最終導致沈父憤然自盡。後來,吳醫生逐漸控制沈家產業,成為隱秘富商。隨茖H母年華老去,醫生居然還成為玄溟之妻的入幕之賓。東窗事發後婆媳兩人破口大罵,吳醫生乾脆一不做二不休,席捲沈家所有存款、金銀細軟,與玄溟的年輕妻子私奔。玄溟母親驚急氣羞,數月後中風去世。玄溟變賣老宅,後死於鴉片癮。但即便是這樣一位吳醫生,抗戰期間還曾派人通風報信,使得中共地下吳嘉工委書記及時轉移脫險。「生活永遠走在前面,自有其規律」,在金宇澄看來,來源於生活的真人真事,其動人程度往往令虛構望塵莫及。除了《回望》,其今年出版的新作、取材於東北農場經歷的《碗》,也是非虛構作品。上海女知青小英,半夜在東北農場落井而死,未能調查出死因。多年後才傳出消息,小英生前曾悄悄回上海,生下一個女兒。如今,小英30歲的女兒要隨知青爺叔阿姨們,一起回東北給母親上墳,尋找當年的記憶。「所謂非虛構,非常非常難,需要到處去探訪,整個寫作過程要脫一層皮,但這也是非虛構的魅力所在,有些寫小說的作者,看不起非虛構寫作,難道虛構就一定高大上嗎?我是文學編輯,不知看過多少糟糕的、亂寫的虛構作品,因為虛構太容易了,對蚢q腦就可以隨便胡天野地。」「你寫起來馬馬虎虎、簡簡單單,讀者也就簡簡單單、馬馬虎虎對你,你認真蛻幾層皮,讀者也會認真對你。」金宇澄對美國作家諾曼.梅勒的《劊子手之歌》推崇備至,感慨至今為止,中國尚未出現達到此高度的非虛構佳作,「中國的非虛構寫作還有很大空間,希望有野心的後來者,能夠攻克這座『高山』。」在採訪中,他提到了幾年前讀到的一則新聞。在福建某個小村,自清代起當地年輕人即有出國謀生的傳統。留守老人非常富有,僱用江西、湖南的年輕人伺候養老,平日出手更是揮金如土,打牌都要用上美金。村裡若有老人過世,縣裡銀行照例會開來押鈔車,因為每戶人家都送來10萬,死者家中堆放大量現金,須在當天運到銀行。「看得我心潮澎湃啊,如果我今年20歲,肯定跑到村子裡待上五年,把村子裡幾代人的傳奇故事記錄下來。」金宇澄很是茷獢A「現在的年輕人怎麼不知道,這將是蓋棺定論的一本書呀,當作家就是要有寫出這種作品的野心。」

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